MEMO

めも

20231120093701-admin.jpegこれはリベンジしたりんごのパウンドケーキ。
テンサイ糖で煮詰めてシナモンで香り付けしたりんごが生地にたっぷり入っている。
パウンドケーキの生地にもテンサイ糖使ってるし、アーモンドプードルも入ってるのでほろほろでコクがあっておいしい。大正解。
#菓子作り
20230929173354-admin.jpegレモンを使ったお菓子を作りたいな〜と思ってググって出てきたレシピ でマフィンを焼いた。かわいい上にめちゃ美味しい!

生地にはホワイトチョコ、レモン果汁、すりおろしたレモンの皮、ヨーグルトが入ってるのでほんのり甘くてさっぱり。そして食感はふわふわ
レモンアイシングのしゃりっとした食感と爽やかさがまたいい
チョコを湯煎して、レモンをすりおろして絞って、焼いて冷ましたらアイシングして……と、普通のマフィンよりは手間がかかったけど楽しいしおいしくできた。リピートしたい
ホワイトチョコ、レシピには60gとあるけど、菓子作りのために買ったものが余るのが嫌で板チョコ一枚(45g)にして、減ったぶんヨーグルトを増やしたんだけどそれでも十分美味しかった

お菓子作り、自分好みのお菓子が食べられるのが喜びポイント
#菓子作り
菓子を焼きたい そんな気持ちでいっぱいだ 早く休日にな~れ

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これは今月焼いた私の推し映画「LIFE! 」に出てくるみかんのケーキ 美味しかった。
#菓子作り
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